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张家界红薯粉丝,舌尖上的农家美食

文章作者:万子联盟 浏览量:343 类型:行业资讯 日期:2019-03-21 14:54:16 分享:

在美丽的张家界,不仅有美丽的奇异美景、丰饶奇特的山珍美味,还有勤劳的当地人民制作出来的手工美食。俗话说北方吃面、南方嗦粉,南方人不仅用米做河粉、还用番薯做粉丝,晶莹剔透的番薯粉丝是很多人难以忘怀的家常美味。万子联盟也有张家界特产番薯粉丝可以推荐给大家。


张家界特产手工红薯粉丝



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张家界特产红薯粉丝传统手工制作技艺已有500年历史,被认定为国家非物质文化生产技艺。注重原生态、无重金属污染、天然富硒、久煮不糊、营养丰富、爽口宜人,远销香港、澳门及全国各地。粉丝本身没有多少鲜味,但它的吸味能力很强,和其他各类肉菜搭配,都能做出很好的味道。红薯粉丝中的红薯含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,恰恰是大米、面粉所缺乏的。


科学研究表明,吃红薯是不会使人发胖的,红薯还是一种理想的减肥食品。它含热量非常低,比一般米饭低得多。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。



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这个红薯粉丝之所以营养价值高的原因与原材料出产地有很大关联。据检测,慈利县重点区域土壤硒含量平均值为0.54毫克/千克,其中极值为9.6毫克/千克,区内大部分农产品都富含硒元素,品质之优在全国乃至全球都属罕见。所以张家界慈利县出产的农产品都富含硒元素,营养价值很高。在万子联盟,你可以买到各种各样的张家界特产。


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